Reife Äpfel machen weich

Harte Früchte oder Gemüse, zum Beispiel Kiwis, Bananen, Avocados oder Tomaten werden schnell weich, wenn man sie zu reifen Äpfeln legt. Reifendes Obts setzt das gasförmige Pflanzenhormon Ethylen frei, das als Botenstoff wirkt und eine Kettenreaktion auslöst.